Mardi 7 juin 2025

Soutenance du programme de formation pratique 2 et du projet de fin d’études 2 pour les étudiants de quatrième année du programme Technologie des Pêcheries Intérieures.

La formation a porté sur les différentes étapes du développement des poissons, en mettant particulièrement l’accent sur les alevins et sur les principaux facteurs environnementaux et alimentaires influençant leur survie et leur croissance.

Elle a également inclus l’analyse de l’ADN afin de mieux comprendre les relations génétiques entre différentes espèces de poissons.

Indicateurs de la qualité alimentaire du poisson : Analyse de l’humidité, des protéines et des lipides.

Analyse de la qualité de l’eau : Cette formation a inclus l’utilisation d’un spectrophotomètre pour mesurer la concentration de produits chimiques et polluants dans les milieux aquatiques.

Évaluation des métaux lourds : Estimation de leur présence dans les tissus des poissons et de leurs effets potentiels sur la santé des consommateurs.

Extraction des enzymes hépatiques : Procédure d’extraction des enzymes du foie des poissons.

Le projet de fin d’études était intitulé :
« Caractéristiques de la population et variations génétiques du Nemipterus japonicus le long du golfe de Suez et de la côte égyptienne de la mer Rouge »

Superviseurs:

• Professeur Jilan Mufid, chef du département
• Professeur Hisham Fawzi
• Dr. Asar Al-Sharbini
• Dr. Ahmed Samir
• Maître-assistant Laila Harbi
• Maître-assistant Tasnim Essam
• Maître-assistant Nesma Hamza
• Maître Fatima Anwar
• Maître Mahmoud Abdel Salam
• Maître Alaa Tarek