dimanche 27 avril 2025

Dans le cadre du Programme de formation pratique 2, destiné aux étudiants de quatrième année du Programme de Technologie Aquacole, la Faculté des Ressources des poissons de l’Université de Suez a organisé une visite sur le terrain exceptionnelle au marché aux poissons de la ville de Suez.

Cette visite s’est déroulée sous le patronage de Son Excellence le Professeur Ashraf Mohamed Henijal, Président de l’Université, et sous la supervision de :

Prof. Osama Qaddour, Doyen de la faculté, Prof. Shimaa Shalaby, Chef du Département d’Aquaculture.

La visite avait pour objectif de renforcer les compétences pratiques des étudiants du programme, en leur permettant de se familiariser directement avec les différentes méthodes de commercialisation du poisson et de visiter les environnements où ces activités sont pratiquées. Les étudiants ont également eu l’occasion de découvrir les différentes espèces de poissons d’élevage et d’observer les différences avec les poissons marins naturels.

Au cours de la visite, les étudiants ont étudié les méthodes d’élevage et de soins employées dans le cycle de production piscicole, ainsi que leur impact sur la qualité de la production et l’efficacité de la commercialisation. L’accent a également été mis sur l’importance de l’aquaculture pour soutenir la sécurité alimentaire et répondre aux besoins des marchés locaux en produits de la mer.

Le marché aux poissons de Suez constitue un environnement riche en informations sur les opérations de pêche et de commercialisation, ce qui a permis aux étudiants de mieux comprendre les différents facteurs influençant l’aquaculture et les méthodes pour la gérer avec succès.

De nombreuses observations et informations ont été recueillies et seront consignées dans le rapport à rédiger à l’issue de cette visite, contribuant ainsi à renforcer les connaissances scientifiques et pratiques des étudiants du programme dans le domaine de l’aquaculture.