كلية الثروة السمكية 

الثلاثاء| 16 يونيو 2026

تحت رعاية معالي الأستاذ الدكتور/ أشرف محمد حنيجل- رئيس الجامعة 

وتوجيه السيد الأستاذ الدكتور/ عز الدين الحسيني -نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب 

والسيد الأستاذ الدكتور/ محمد صابر الصباغ- عميد الكلية 

والإشراف العام للسيد الأستاذ الدكتور/ محمد محمد سعيد- رئيس قسم الاستزراع المائي 

وبحضور أساتذة القسم 

أ.د./ شيماء محمد شلبي 

و أ.د./ العزب محمد طاحون- وكيل الكلية لشؤون البيئة وخدمة المجتمع 

 

قام طلاب برنامج تكنولوجيا الاستزراع المائي بمناقشة مشاريع التخرج 1 و 2

 

وتناول مشروع تخرج 1 المواضيع التالية:-

 

1- مجموعة أ.م.د./ هاجر صديق دغيش 

تطوير فيلم تغليف حيوي ذكي وقابل للتحلل من خلال تحويل مخلفات قشور الجمبري إلى Nano-Chitosan ودمجه مع Nano-Cellulose والأنثوسيانين الطبيعي

يتميز الفيلم بخصائص مضادة للميكروبات تعمل على تأخير الفساد واطاله فتره الصلاحيه للمنتجات كما يعمل الأنثوسيانين كمؤشر ذكي يتغير لونه عند حدوث فساد للمنتجات البحرية نتيجة تغير الـ pH حيث يمثل كل تغير لوني مرحلة مختلفة من طزاجة المنتج ودرجة فساده.

 

2- مجموعة أ.م.د./ هيثم جمال أبوالعلا

التقييم المقارن لنبات الحسك الأرضي (Tribulus terrestris) وهرمون 17α-Methyltestosterone في كفاءة التحول الجنسي لأسماك البلطي النيلي (Oreochromis niloticus)

تهدف هذه الدراسة إلى مقارنة كفاءة كل من نبات الحسك الأرضي (Tribulus terrestris) باعتباره مصدراً طبيعياً للمركبات ذات التأثير الأندروجيني، وهرمون 17α-Methyltestosterone (MT) باعتباره الهرمون الصناعي الأكثر استخداماً، في إحداث التحول الجنسي نحو الذكورة في أسماك البلطي النيلي (Oreochromis niloticus). كما تسعى الدراسة إلى تقييم التأثير التكاملي المحتمل لاستخدام المعاملتين معاً. وتنبع أهمية الدراسة من أن ذكور البلطي تتميز بمعدلات نمو أعلى وكفاءة أفضل في استهلاك العلف وتجانس أكبر في الأحجام مقارنة بالإناث، مما ينعكس إيجابياً على الإنتاجية والعائد الاقتصادي للاستزراع السمكي.

سيتم استخدام 3000 زريعة بلطي نيلي وتوزيعها عشوائياً على أربع مجموعات تجريبية تشمل مجموعة ضابطة، ومجموعة معالجة بالحسك الأرضي، ومجموعة معالجة بهرمون 17α-Methyltestosterone، ومجموعة معالجة مشتركة تجمع بين المادتين. ستُقدَّم المعاملات الغذائية خلال أول 28 يوماً من التجربة، ثم تُغذى الأسماك على عليقة أساسية حتى نهاية فترة التربية التي تمتد من 75 إلى 90 يوماً. وسيتم تقييم الأداء الإنتاجي من خلال قياس الزيادة الوزنية، ومعدل النمو النوعي (SGR)، ومعامل التحويل الغذائي (FCR)، بينما ستُحدد كفاءة التحول الجنسي من خلال تحليل نسبة الذكور إلى الإناث والفحص النسيجي للغدد التناسلية.

ومن المتوقع أن تسهم نتائج الدراسة في تحديد مدى إمكانية استخدام Tribulus terrestris كبديل طبيعي للهرمونات الصناعية، وكذلك تقييم فعالية المعاملة المشتركة في تحسين نسبة الذكور والأداء الإنتاجي لأسماك البلطي النيلي تحت الظروف التجريبية.

 

3-مجموعة د./ آلاء سعيد حسن 

 

تأثير الإضافات النباتية (Phytobiotics) على أداء ونمو وصحة جمبري الفانامي الأبيض (Litopenaeus vannamei)

 

يركز هذا المشروع على دراسة تأثير الإضافات النباتية (Phytobiotics)، وهي مركبات حيوية مستخلصة من النباتات مثل الأعشاب والتوابل والزيوت العطرية إلى علائق الجمبري بهدف تحسين النمو ورفع كفاءة الاستفادة من الغذاء وتعزيز المناعة ومعدل البقاء على قيد الحياة والعدد الكلي للبكتيريا في الأمعاء ، بالإضافة إلى قياس جودة المياه و قدرة الجمبري على تحمل الإجهاد البيئي ويخلص المشروع إلى أن الإضافات النباتية تمثل استراتيجية واعدة ومستدامة لتحسين إنتاجية جمبري الفانامي، وتحقيق استزراع مائي أكثر كفاءة وربحية وصديقًا للبيئة.

 

4- مجموعة د./ فاطمه زكي محمد

IoT-Based Smart Fish Feeding System

 نظام تغذية الأسماك الذكي القائم على إنترنت الأشياء

نظام تغذية ذكي يعتمد على انترنت الأشياء، يرتكز على تقنية حساب وتوزيع العلف بدقة. يقوم النظام بحساب كمية العلف اليومية الإجمالية بناءً على الكتلة الحيوية، ثم يقسمها إلى وجبات مجدولة. يتميز النظام بـحساب كمية العلف الفعلية التي تخرج من الغذاية بدقة عالية. هذه الدقة ترتبط بمنظومة حماية ذكية؛ حيث يتوقف السيرفو وتتوقف عملية الحساب فوراً إذا انخفض الأكسجين الذائب عن 5 مجم/ لتر أو ارتفعت الحرارة عن حد معين لتقليل الهادر من الأعلاف والحفاظ على جودة المياه، مع حفظ دائم للبيانات لضمان أدق حساب لمعدل التحويل الغذائي (FCR)، الغذاية مزودة ببدال يعمل فى حالة انخفاض تركيز الأكسجين الذائب فى المياه.

 

و تناول مشروع تخرج 2 تحت إشراف د./ آلاء سعيد حسن 

تصميم وتشغيل نظام أكوابونيك راسي متكامل لإنتاج أسماك البلطي الأحمر والنباتات العطرية بكفاءة عاليةحيث هدف المشروع إلى إنشاء نظام أكوابونيك راسي يجمع بين تربية أسماك البلطي الأحمر وزراعة النباتات دون تربة في دورة إنتاجية مغلقة وصديقة للبيئة. يعتمد النظام على إعادة تدوير المياه بين أحواض الأسماك ووحدات الزراعة، حيث تتحول مخلفات الأسماك إلى عناصر غذائية تمتصها النباتات، مما يسهم في تحسين جودة المياه وتقليل استهلاكها.

ويشمل النظام إنتاج أسماك البلطي الأحمر والنباتات في نظام واحد متكامل.مما يؤدي الى ترشيد استهلاك المياه مقارنة بالزراعة التقليدية و تقليل استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات وتحسين الاستدامة البيئية وإعادة استخدام الموارد و زيادة العائد الاقتصادي من وحدة المساحة.

النتائج المتحصل عليها تحسين جودة المياه من خلال امتصاص النباتات للمغذيات و تحقيق معدلات نمو جيدة لأسماك البلطي الأحمر ونبات النعناع خفض استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 80–90% مقارنة بالزراعة التقليدية وإنتاج غذاء صحي وآمن بطريقة مستدامة.

وترجع أهميته التطبيقية في دعم الأمن الغذائي وتوفير نموذج إنتاجي مستدام يمكن تطبيقه في المناطق ذات الموارد المائية المحدودة، والمساحة المحدودة كما يمثل فرصة واعدة للاستثمار في مجال الاستزراع السمكي والزراعة الحديثة في مصر.

 

بالتوفيق للطلاب الأعزاء.